Yulafı Sevmenizi Sağlayacak 5 Tarif

Kredi: Yulaf

Yulafa ikinci bir şans vererek yulafla neler yapılabiceğini keşfetmek ister misiniz? O zaman yazımın içindeki birbirinden leziz tarifleri deneyebilirsiniz!

Sizler için en sevdiğim beş yulaf tarifini sıraladım. Tariflerin bazılarını kendime göre uyarladım, bunları tarifleri yazarken belirttim. Ayrıca dilerseniz videolardan izleyerek tarifi öğrenmeniz için de her bir tarifin videosunu da ekledim. Umarım keyifli bir okuma olur! 

1- YULAFLI PUDİNG 

İlk tarifim çok sevdiğim ve vazgeçemediğim bir tatlı olan, puding. Bizler sağlıklı beslenme alışkanlığımızı en sevdiğiniz tariflere de uyarlamak istiyoruz. Bu sayede yulafı pek çok tarifte kullanabiliyoruz, çünkü un yerine yulaf kepeği çoğu zaman kullanılabiliyor pek çok tatlı tarifinde. Örneğin, bu puding tarifimiz rahatlık yiyebileceğimiz rafine şekersiz ve unsuz.

MALZEMELER

1- 1 su bardağı süt

2- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi

3-  2 tatlı kaşığı kakao tozu

4- 1 adet olgun muz

5-  2 tatlı kaşığı bal

6- 2 tatlı kaşığı hindistan cevizi tozu

Bu tarifi ben direkt alttaki videoda olduğu gibi yapıyorum. Bu yüzden özellikle anlatacağım bir kısım olmadığı için sizlere alternatiflerimi yazmak isterim. Örneğin, eğer vegansanız süt ve bal yerine bitkisel süt ve pekmez tercih edebilirsiniz. Ben yulaf sütü ve keçiboynuzu pekmeziyle bu tarifimi yaptım ve harika oldular. Sizlere de gönül rahatlığıyla önerebilirim. 

 

---

2- YULAFLI KREP 

Bu yulaf tarifiyle dolayabileceksiniz. Kahvaltınızda ekmek tüketmek yerine kalorisi oldukça düşük olan ve yüksek lif ve protein oranıyla da uzun süre tok tutan bu krep tarifini çok seveceksiniz.

MALZEMELER

1- 2 çay bardağı robottan geçirilmiş yulaf

2- 1 su bardağı süt

3- 1 adet yumurta

4-   1 yemek kaşığı ufalandırılmış az yağlı peynir

5- küçük küçük doğranmış maydanoz

benim tarifimde farklı olarak isteğe göre peynir ve maydonoz var. Çok daha lezzetli ve tok tutucu olması isityorsanız ekleyebilirsiniz. Ayrıca yulafı tuzlu bir tarifde de kullanmış olusunuz. :)

 

---

3- GRANOLA BAR

Yulaf denildiğinde akla ilk gelen tariflerden biri de hiç şüphesiz Granola. Bu tarifi sevmeyeni daha görmedim. Herkese hitap edebilen bir lezzet. Hemen tarifine geçmek istiyorum!

MALZEMELER 

1-  250gr yulaf ezmesi 

2- 100-150gr çiğ kuruyemiş

3- 100gr kuru meyve

4- 2 adet olgun muz

5- 1-2 yemek kaşığı bal

6- 1-2 tatlı kaşığı tarçın

7- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

8- yarım limon kabuğu rendesi

9- yarım portakal kabuğu rendesi

10- 2-3 çay bardağı ılık süt

Öncelikle, yulafımızın 200gr normal şekilde kalan 50gr mı ise robottan geçirilerek bir karıştırma kabına alalım. Daha sonra, kuru meyve yemişlerimizi uygun boyutlarda keserek karıştırma kabına dökelim. Geri kalan malzemelerimizi: tarçın, hindistancevizi, portakal ve limon rendesini de ekleyelim. Muzlarımızı, ılık sütümüzü ve balımızı ayrı bir kabta karıştıralım. Bu hazırladığımız karışımı diğer kaba dökelim. İyice karıştırdıktan sonra, yağlı yağıda hazırladığımız harçı dökelim. Harcımıza belli bir şekil vererek yukarıdan ve yanlardan sıkıştıralım. Harcımızı 180derecede 15-20dakika pişmesi için fırına verelim. Fırından çıkardığımız granola barımızı dilimleyip buzdolabına 30 dakika için koyalım. Afiyet olsun!

---

4- YULAF EZMESİ PİLAVI

Bu tarifi hiçbir yerde bulamadım, zaten kendim düşünüp olabilir mi ya diyip yapmaya giriştiğim bir tarifti. Aparken pek umutlu değilidm sonuçtan ama bayağı yanıldım. Bulgur pilavını aratmayacak bir tat ve görsel oluşturuyor. Hemen tarifimi vermeye geçiyorum.

MALZEMELER

1- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi

2- dişediğiniz sebzeleri haşlayıp küçük küçük doğrayınız fakat tarife maksimum 150gr ekleyiniz

3- dilediğiniz baharatları 1-2 çay kaşığı kadar koyunuz

4- yarım çay bardağı bardağı su

5- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Öncelikle, yulaf ezmesini uygun bir tencereye döküyoruz ve zeytinyağı ile 1-2 dakika 

ocakta pişiriyoruz. Daha sonra, yarım çaybardağı suyumuzu dekliyoruz. Sonra, haşlanmış ve doğranmış sebzeleri de tencereye ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Daha sonra baharatlarımızı ekleyip bekletiyoruz. Yulaf ezmesi pilav hazr! Afiyet olsun :)

---

5- TRABZON HURMASINDAN YULAFLI PARFE

Parfe tarifleri granola tariflerinden sonra en meşhur tarifler arasında. Parfenizi yapmak isteyeceğiniz meyveyi mevsimine göre seçebilirsiniz. Ben bu tarifte Trabzon Hurmasını kullandım. Sabah kahvaltısı yerine geçebilecek kadar besin değerleri yüksek oldukça sağlıklı bir tarif. Umarım beğenirsiniz. 

MALZEMELER: 

1- 1 adet olgun Trabzon Hurması

2- 2-3 yemek kaşığı granola

3- 2-3 yemek kaşığı süzme veya protein yoğurt (dilerseniz normal yoğurtla da yapabilirsiniz)

4- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)

5- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi

6- 1 tatlı kaşığı tarçın

Öncelikle, granolamızı kasemize koyuyoruz. Daha sonra, bir başka kasede yoğurt, tarçın, hindistan cevizi ve ballı karıştırıp granolamızın bulunduğu kasemize koyuyoruz. En üsttü için de kabuklarını soyup çatal yardımıyla ezdiğimiz Trabzon Hurmamızı ekliyoruz. Üstünü tarçın, ceviz, hindistan cevizi gibi isteğinize göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!