Sağlığın Dört Yapraklı Yoncası

Yeterli ve dengeli beslenme nedir? Yeterli ve dengeli beslenmenin önemi. Sağlıklı ve mutlu yaşamın olmazsa olmazı beslenme biliminin çoğu yerde gördüğümüz yeterli ve dengeli beslenme sembolünü inceleyelim ki bize vermek isteği mesajları, uyarıları anlayalım. Dört yapraklı yonca sembolümüz bize yaşamın bir şans olduğunu ve ona iyi bakmamız gerektiği vurguluyor. Kalp sağlığımızın önemini besin gruplarını ve Akdeniz diyetine de değinen bu görsel bizim için çok değerli .

"Son yıllarda beslenme bütün konuların önüne geçmiştir. Bilen bilmeyen ağzını açan herkes beslenmeden söz ediyor. Bu gerçeği değiştirmeliyiz" diyor Prof. Dr. Ayşe Baysal BESLENME kitabında. Dünyada milyonlarca insan yetersiz beslenme ve açlık nedeniyle hayatını kaybetmesi bize beslenmenin önemini tekrar tekrar hatırlatıyor. Yetersiz beslenmenin yanı sıra aşırı ve hatalı beslenme de maalesef ki ölümle sonuçlanan bir diğer sonuç. Toplumların bir kısmı yetersiz beslenmeyle savaşırken bir kısmı da aşırı ve yanlış beslenmeyle savaşmaktadır. Beslenme bilgisinden yoksunluk yanlış beslenmeye sebep olup bize ciddi sorunlar oluşturabilmekte. Yanlış beslenmenin temel nedenlerinden biri eksik beslenme bilgisiyken bir diğeri beslenme önerisi vermeye yetkisi olmayan insanlardan aldığımız direktifleri uygulamaktır. Toplumumuzun bu konuda bilinçlenmesi, önemli olan tek şeyin kilo vermek olmadığını anlamasını sağlamamız bu yönden önemlidir. Önemli olan kilo vermek değil sağlıklı yaşamaktır. Yeterli ve dengeli beslenme; vücuda alınan besinlerin verdiği enerjinin, büyümemize sağladığı katkının yeterli olması, gerekli fonksiyonların yerine getirilebilmesi durumudur. Her insanın ihtiyacı olan yeterli beslenme düzeyi farklı ve kişiye özgüdür. Yeterli ve dengeli beslenme deyince aklımıza bir sembol gelmektedir. Evet, beslenmenin de bir sembolü vardır." Dört yapraklı yonca" .

 

 

Dört yapraklı yoncanın geçmişten beri hep şans ve mutluluk getirdiği söylendi. Çılgınlar gibi aradık biz de çayırlarda bulabilmek için. Meğerse şansımız aslında bir bitki değil beslenmemize ve sahip olduğumuz sağlıklı yaşamımızmış.  Bu görsel bize hayatımızın yaşamın bir şans olduğunu hatırlatıyor. Yapraklarının kalp şeklinde olması kalp sağlığının önemini gösteriyor. Yaprakların içinde ise besin grupları bulunuyor. Dört temel besin grubumuz var; süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, tahıllar ve ürünleri, meyveler ve sebzeler. Bir de gördüğümüz zeytin dalı mevcut zeytin dalı tahmin edersiniz ki mucizevî zeytinyağının önemini vurgularken aynı zamanda Akdeniz diyetini de simgeliyor. Daha üstünde birçok şey söyleyebileceğimiz bu sembol en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş. Eminim ki bir yerlerde mutlaka karşımıza çıkmış olan bu sembole karşı ve elbette yeterli beslenmeye karşı daha bilinçliyiz. Bu bilinci toplumun tamamına yaymak demek daha sağlıklı daha verimli insanlar demek.  Tabi beslenme sağlıklı yaşamın büyük bir kısmına olanak sağlasa da tek başına bunu yapamaz. Fiziksel aktivite, alkol sigara gibi zararlı maddelerden uzak durmak da önemlidir. İnsan hayatı paha biçilemez değerlere sahiptir ve bu değeri ilk önce insanın kendisine vermesi gereklidir. Bunun da başı sağlıktır.