Sıcak Bir Aile Ortamı: Üniversite 2

Ege Üniversitesi öğrencilerinin vazgeçilmez mekânı ve Küçükpark'ın kalbi olan Üniversite 2'yi gelin beraber inceleyelim.

Ege Üniversitesi'nde okuyan öğrencilerin Küçükpark'a geldiğinde uğramadan gitmediği bir mekanla sizlerleyiz.

Üniversite 2 Unlu Mamulleri, Küçükpark’ın gözdesi ve öğrenci dostu bir mekândır. Bir aile işletmesi olan Üniversite 2’nin tam konumu Küçükpark Meydan'dadır. Ege Üniversitesi’ne yakın konumuyla birlikte öğrencilerin "lifesaver"ı konumundadır. Bu sebeple öğrenci sirkülasyonu fazladır ve tüm ürünleri sıcak ve tazedir.  

Bir öğrenci, Üniversite 2 Unlu Mamulleri mekânına adım attığında taze pişmiş börek poğaça ve gözleme kokuları duyar. Bu da biz öğrenciler için annelerimizin mutfakta yemek hazırlaması ve tüm kokunun evin içini doldurmasıyla eş değer olabiliyor. Aile işletmesi olması da öğrenciler için değerli oluyor. Mekân sahiplerinin şarkılar söylemesiyle de öğrencilerin kulaklarının pası siliniyor.

Kendilerine Üniversite 2 sorulan bazı öğrenciler, adından dolayı başta garipsediklerini ama gidip görünce vazgeçilmezleri olduklarını söylemişlerdi. Self-servis sistemiyle kendini idame ettiren Üniversite 2'de herkesin elinde bir adet tepsi görmeniz mümkün. Mekânın adı kadar ilgi çekici görüntüsü de göze hitap ediyor. Üniversite 2’ye giden bir öğrenci led ışıklar içinde yazılı olan "Derdimiz Kimlere Dert Olmadı Ki?" yazısıyla buluşuyor. Bu yazının bir hikâyesi olduğuna bütün öğrenciler hemfikir. Kimileri hemen karşısında açılan mekâna gönderme yapmak için kimileri de komik olsun diye yazılmış diyor.  

Üniversite 2’nin 7/24 açık olması öğrenciler için hayat kurtarıcı bir durum. Özellikle vize ve final dönemlerinde kütüphane ya da benzeri yerlerde sabahlayan öğrenciler karınları acıktığında, günün istedikleri bir saatinde Üniversite 2’de karınlarını doyurabiliyor. Bu sebeple mekânın en yoğun dönemi öğrencilerin sınav takvimi denilebilir. Üniversite 2’nin aile işletmesi olması ve öğrencileri aileleri gibi görmesi fiyatlara da yansıyor. Fiyatların uygunluğu da bu sirkülasyonu arttırıyor.  

Yemeklerin servis edilirkenki titizliği de öğrencilerin dikkatinden kaçmıyor. Menemen sipariş veren bir öğrenci self servis sistemiyle tepsisindeki tavada sıcacık memenle karşılaşıyor.  

Mekân Sahiplerinin Yaratıcılığı: Çemenli Kumru 

Mekân sahiplerinin simitlerin ya da kumruların israfını önlemek amacıyla yaratıcılığını konuşturduğu lezzetler vardır. Bunlardan biri çemenli kumru. Öğrencilerin kahvaltıda vazgeçemediği bir lezzettir. Kışın taze demlenmiş çay ya da yazın buz gibi taze yapılan ferah ve serinletici limonatasıyla eşlik edildiğinde mide adeta bayram ediyor.  

Üniversite 2’ye Uğradığınızda Tatmanız Gereken Diğer Lezzet Önerileri:  

1. Odun ateşiyle buluşan taze açılmış börekler  

2. Mekân sahiplerinin elinin lezzetiyle harmanlanan taze ve sıcacık gözlemeler (ıspanaklı, patatesli ve peynirli çeşitleri bulunmakta) 

3. Kamp böreği 

4. Çikolatalı krep 

6. İçi krema dolu ekler 

7. Kaşarlı simit 

8. Özellikle gece 04.00 gibi pişen büyük dilimli pizzalar 

9. Kaşarlı kanepe 

10. Boyoz ile yanında vazgeçilmez lezzet olan peynir ve haşlanmış yumurta 

11. Kaşarlı menemen (soğanlı ve soğansız seçenekleri mevcut)